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界面新闻编辑 | 牙韩翔
雀巢集团轮番的人事变动波及中国市场，现任雀巢大中华区董事长兼首席执行官张西强辞任，由现任菲律宾市场负责人马凯思（Kais Marzouki）接替。
根据安排，马凯思将于5月开始交接，7月1日起正式履职。张西强将于7月1日卸任，但是将在今后的18个月中继续担任公司战略顾问。而雀巢之后，张西强的下一站则是消费领域投资机构挑战者创投。
4月25日，雀巢中国方面对界面新闻回应表示，马凯思带领雀巢菲律宾取得了显著的增长和业务的成功。现任大中华区市场负责人张西强决定搬到上海以更多陪伴家人，并将在集团外寻求新的职业发展机会。我们感谢张西强对雀巢所做的贡献。
张西强于2012年加入雀巢，掌管大中华区也有3年时间。此番变动前，雀巢集团在人事架构方面已有多轮调整。其中令中国市场关注的是，在2024年8月，该集团在时隔8年后更换全球CEO，该职位由曾在雀巢多个业务部门任职的老将傅乐宏（Laurent Freixe）接手。今年年初，在傅乐宏执掌下，雀巢精简内部组织架构，大中华区被并入并入亚洲、大洋洲和非洲区（AOA）市场。
雀巢在2022年单独设立了大中华区，张西强也在那时成为首位本土CEO。即将到来的马凯思也是雀巢老将， *** 息显示，他在2018年成为菲律宾市场首席执行官，在此之前，他还曾是雀巢中非和西非地区首席执行官，2001-2011年，还在约旦、黎巴嫩、南部非洲和东部非洲地区、瑞士以及大洋洲等国家担任过市场营销、销售和综合管理等多个高级管理职位。
中国是雀巢集团全球第二大市场，中国市场的表现是雀巢集团未来业绩驱动的关键。
回望近3年，中国市场的业绩一定程度上遇到瓶颈。2022-2024年，雀巢大中华区营收分别为53.51亿、50.37亿、49.73亿（单位：瑞士法郎），按所在财年汇率折合人民币，分别约为401.6亿元、436亿元与408.69亿元。
从增长率上来看，2022-2024年雀巢大中华区有机增长率分别为3.5%、4.2%与2.1%，实际内部增长率分别为1%、2.5%与4.3%，定价贡献率分别为2.5%、1.7%与-2.1%。
这几年间，雀巢中国在各个细分业务上不断推出举措以对竞争，包括推新、聚焦规模化与高端化。
然而反馈至财报里，雀巢上述举措的成效还有待验证。具体来说，有机增长率与实际内部增长率本质上都是销售量，而在中国销售额的下降却与销售量的增长形成矛盾，同时定价贡献率为负意味着通过涨价 *** 业绩的方式在中国不起作用。这说明，中国的消费者或对高端化产品的需求上升，但对价格的敏感度居高不下。
至今年最新财报，之一季度雀巢大中华区有机增长率为1.7%，其中实际内部增长率为4.0%，定价贡献率为-2.3%。但雀巢首席财务官Anna Manz透露，这与消费者端的需求 *** 关系不大，而主要是部分品类经销商库存的增加带动了销售。
张西强曾提出，雀巢中国区要在2025年实现600亿小目标，在2030年实现1000亿大目标。时间临近，如今雀巢大中华区的体量依旧在400亿元徘徊。
对于跨国公司来说，在全球消费市场周期性波动的时候，更大的挑战就是如何让产品更好地适应所在市场消费者的生活习惯。
2022年雀巢将大中华区单独列出来的时候，正值各细分赛道的新消费品牌填满市场空隙的时候，比如更高端的冻干咖啡、挂耳咖啡、0糖饮料等等，它们抓住社交 *** 与电商渠道的风口，并在资本的助推下快速增长，优势在于能迅速捕捉年轻消费者的喜好与快速创新。而把大中华区单列出来，有助于更高效地在地化管理。
但中国市场的特殊性在于，近几年赛道热度与消费市场急剧变化，雀巢还需要快速反应。
实际上，2022年已是近乎新消费品牌们流量红利的尾声，消费升级的叙事从那时起就已开始遭受质疑。而自那以后，中国市场消费品提升增量的方式，迅速转变到了渠道挖掘上，包括新兴电商、本土生活、量贩店等等成为角逐中心。
张西强曾在接受界面新闻采访时表示，做下沉的一个问题在于无法一蹴而就，因为越往下效率越低，人群不集中，需要阶段性推进。而雀巢过去几十年来在渠道上的强项是大店，因此要继续做好大店渠道，并补充新兴的特别渠道。
目前，雀巢中国的策略以高端化为主。
以咖啡业务为例，雀巢加快了在中国市场的上新频率，仅在2022年618前夕，就推出7个系列、20余款新品，大部分都是黑咖啡产品。同时也有不少产品在中国市场首发。张西强曾对界面新闻表示，雀巢中国如今的新品上市时间已缩短至9个月左右。
从业务大盘上来看，雀巢现如今的方向集中在中国市场竞争最激烈的品类上——包括宠物食品，咖啡，婴儿奶粉与以徐福记为主的糖果零食。
实际上，雀巢也曾公开表示过对中国市场的反思，其前CEO施耐德曾在去年接受媒体采访时表示，过去十年，雀巢有几项投资没有成功，包括对花生牛奶品牌银鹭的收购，以及面对婴幼儿配方奶粉市场份额的下滑，应该看到更大的人口机会在于中老年人。
“增长”依旧是雀巢集团眼下的关键词。今年初的组织架构变动，本质上就是通过精简汇报层级以提升效率。同时，雀巢启动了降本计划，目标是到2025年底节约7亿瑞士法郎。此外，在包括中国市场以内雀巢都将继续投资潜力品类。它在中国的最新收购动态是今年3月收购了徐福记剩余的40%股份。
直至张西强离任前的最新公开表态，雀巢在中国的增长目标都没有发生变化。新的管理者来到后，雀巢中国还需将尽办法解决面前的问题。